以前のブログで、ターメリックの驚くべき健康上の利点について書きました。
僕の意見では、ターメリックは定期的に使用されるべき最も重要なスパイスに入ります。
僕も個人的に毎日ターメリックを摂取しています。（僕の場合、粉末のスパイス、またはProtect300カプセル [ https://pureshop.jp/ ]を利用しています。）
クルクミンとは、ターメリックに含まれる活性化合物のことで、最も頻繁に研究されてきました。
クルクミンは間違いなく非常に強力なポリフェノールです。
2017年に実施された研究では、食事療法におけるクルクミンの利点を以下のように示しています。
- 抗酸化作用
- 抗炎症効果
- 関節の健康
- メタボリックシンドローム
▶︎研究資料
そんなクルクミンの健康効果に加えて、ターメリックにはさらなる健康上の利点が期待されます。
例えば、科学雑誌「Stem Cell Research＆Therapy」に掲載された次の研究では、ターメリックに含まれるもう1つの強力な活性化合物が特定されています。
それが芳香性ターメロンです。
研究は動物実験でしたが、芳香性ターメロンは神経新生を誘発する証拠としては非常に有望です。
より簡単に言えば、これは食事療法において、ターメリックが損傷した脳細胞を修復するのを助けることができることを意味します。
▶︎研究資料
残念ながら、僕たちの脳は毎日、活性酸素の攻撃を受けています。
砂糖や揚げ物を多く含む食事は、脳にとって特に大敵です。
毎日の食事にターメリックを取り入れるだけで健康効果が得られることは、僕たちにとって朗報ではありませんか？
結局のところ、予防に勝る薬などないのですから。
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