このブログの読者である皆さんなら、僕がオメガ3サプリメントをお勧めしないことをご存知ですよね。
実際に、オメガ3サプリメントは、最も危険なサプリメントの1つである可能性があります。
僕がそのように言う理由は、オメガ3が非常に不安定な脂肪酸であるという事実に基づいています。
不安定であるということは、オメガ3が非常に酸化しやすい油であることを意味します。
そしてもちろん、酸化した油は、非常に健康に悪いということは言うまでもありません。
さらに議論を広げ、酸化したオメガ3脂肪酸が、人体のどの部分に悪影響を及ぼす可能性があるのかを考えてみましょう。
まず、オメガ3は、人体のすべての細胞にとって必要不可欠な栄養素です。
さらに、心臓は脂肪酸を主なエネルギー源として働きます。（人体の他の筋肉とは違い、心臓はグルコースをエネルギーとしません。）
したがって、酸化した油は、特に心臓の健康に害を及ぼす可能性があるのです。
昨年（2021年）の10月に発表された次の研究が、「オメガ3サプリメントが心臓の健康に害を及ぼす可能性がある」という僕の仮説を裏付ける有効な証拠です。
この研究では、オメガ3サプリメントの使用は、用量依存的に心房細動（AF）のリスクを高めることが示されています。
このリスクは、1日あたり1gを超えるオメガ3サプリメントを摂取している人々の方が大きかったとあります。
▶︎参考資料
この研究は、オメガ3を食品から摂取すべきであると推薦するための完璧な一例と言えるでしょう。
結局のところ、オメガ3は必須栄養素であり、すべての人の毎日の食事において非常に重要です。
オメガ3についての詳細は、以前のブログ記事（Blog007、及びBlog008）を参照してください。
最後に、この重要な科学的研究について示してくれた友人であり同僚の村上先生に感謝します。
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