日本を含む多くの国で、肉を食べることを避ける傾向が高まっているようです。
数週間前のブログにも書いた通り、動物の命を保護することへの感情的な側面には共感できますが、果たして科学は肉を食べない食事の健康上の利点を支持しているのでしょうか。
おそらく、今月はじめに次の研究を発表した科学者たちは強く反対するでしょう。
こちらの研究では、肉を食べない食事とうつ病のリスクとの間に相関関係があるかどうかを調査しました。
うつ病は世界的に大きな問題の一つです。
実際に、WHO （世界保健機関）は、「うつ病は世界中で身体障害の主な原因の1つ」であると述べています。
もちろん、長期的なうつ病の原因はさまざまですが、こちらの研究は、「社会や経済状況、及びライフスタイルの要因に関係なく、肉を食べない人にうつ病がより蔓延している」と非常に明確に結論付けています。
▶︎参照リンク
また、この研究の規模にも注目する必要があります。
35歳～74 歳の14,216 人の成人が参加しました。
男性と女性の比率は約50/50でした。
そして、50%以上が大卒以上の学位を取得しています。
うつ病と肉を食べない食事との関連性は、
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