糖質の過剰摂取は、おそらく最も有害な食習慣の一つと言えるでしょう。
皆さんもよくご存知の通り、糖質の摂り過ぎは、望ましくない体重増加や高い体脂肪率、そして糖尿病などを引き起こす主な原因の一つです。
さらに、腸内環境の悪化やホルモンバランスの低下、老化の加速にも影響を及ぼし、特定のガンの進行を加速させるとも言われています。
簡単に言えば、糖質を頻繁にかつ多く食べることは、体にとっては非常に悪いことなのです。
しかしほとんどの人は、少なくとも時々は甘いものを食べる喜びを味わいたいものですよね。
幸いなことに、僕は甘党ではないので、スイーツを避けることは僕にとって難しいことではありませんが、甘い物への依存を克服するために苦労している人はたくさんいます。
先日、僕は東京でとても有名で支持されているローフードのスペシャリストであり、良き友人でもあるWooninと一緒にインスタライブをしました。（リアルタイムでご覧になれなかった方は、Wooninのアカウントのアーカイブに保存されているので、ぜひご覧ください！）
このインスタライブでは、Woonin自身のお気に入りのロースイーツの一つで、とても簡単ですぐに作れる美味しいレシピを教えていただきました。
下準備にかかった時間は5分以内、それからたったの10〜15分で完成しました！
誰もが、簡単に作れるのが良いですね！
インスタライブを観ていた参加者の中には子供もいました。
親子で一緒に料理をする、ましてやヘルシースイーツの作り方を教えてあげることは素晴らしいことだと思います！
今回はWooninの許可を得て、彼女のレシピを僕流に少しアレンジしたものを皆さんにご紹介します！
食材の持つ力を利用して、アンチエイジング効果、体のエネルギーレベル、免疫力をあげるという、僕の個人的な信念にさらに近づけたレシピになっています。
まず、材料を準備しましょう。
これらいずれかの食材がお近くのスーパーやお店で入手できない場合は、オンラインで簡単に見つけることができるので探してみてくださいね。
材料：
ココナッツフレーク
・・・・・1/2カップ
（ココナッツロング、ココナッツファインどちらでも可）
お好きなローナッツ
・・・・・1/2カップ
（僕が一番おすすめしたいのはくるみですが、今回はマカデミアナッツを使用しています。）
溶かしたエクストラヴァージンココナッツオイル
・・・・・1/3カップ
ココアパウダー（砂糖不使用のもの）
・・・・・小さじ3
海塩
・・・・・小さじ1/4
ターメリックパウダー
・・・・・小さじ1
ブラックペッパーパウダー
・・・・・小さじ1/8
自然の液体甘味料
・・・・・小さじ1/2
（糖蜜、メープルシロップまたはココナッツネクター。僕はマヌカハニーを使用しました。アガベシロップは避けてください。）
※オプション：ローステビアパウダー
・・・・・2〜3つかみ（甘さがもっとほしい方は、こちらで調整してください）
1. ココナッツオイルと甘味料を除く、すべての材料をボウルに入れて混ぜます。 次に、ココナッツオイルと甘味料を加え、スプーンまたはスパチュラでよく混ぜてください。写真はその様子です。
2. 甘さを味見してみましょう。もっと甘くしたい場合は、オプションで紹介したステビアパウダーを加えて調節してください。
3. 混ぜた物を、冷凍庫に入る大きさのトレーに注ぎます。 写真はご参考までに。
4. このトレー（カバーはしてもしなくても、どちらでも大丈夫です）を、10〜15分ほど冷凍庫に入れて、生地が固まるまで寝かします。
5. 生地が固まったら冷凍庫から取り出します。
6. ナイフで、固まった生地を小さく切り分けます。
7.
これで完成です！
しかし皆さん、食べるときは節度を守ってくださいね。
このスイーツは、比較的低糖質、尚且つ、ほとんどのお店で購入できるスイーツよりもはるかにヘルシーですが、それを理由に一度にすべて食べてしまうのはNG。
砂糖の摂り過ぎになってしまいます。
毎日1〜2個ずつ楽しむようにして、残りは冷凍庫に保管しておきましょう。
皆さんのお好みに合わせて、材料をアレンジしてもらってもかまいません。
皆さんからのヘルシーアイディアをぜひ僕にシェアしてくださいね！
いいね！やご感想もお待ちしています！
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