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有機農業は、従来型の農業に比べて収穫量が少ないのではないか、という批判をよく受けます。 収穫量が低ければ、食料…

まず、この問いに対する答えからお伝えしましょう。 答えは「ノー」です。 これまでにも、科学的研究によって明らか…

エクストラバージン・オリーブオイルは、最も研究が進んでいる食品のひとつであり、そのデータは一貫して「健康によい…

ときどき自分は、「悪い知らせ役」になっているような気がすることがあります(笑) なぜなら、私のブログの多くは、…

心臓発作は、多くの場合「動脈が詰まること」が原因だとされています。 そして、その動脈の詰まりは、高脂肪食によっ…

あけましておめでとうございます！ 皆さんそれぞれが、穏やかで心身をゆっくりと休めることのできる年末年始をお過ご…

私たちは皆、糖分の摂りすぎが健康に良くないことはすでによく知っています。 体脂肪の増加や慢性的な疲労を招くだけ…

甘味料についてはこれまで何度も書いてきました。 最初にこのテーマを取り上げたのは、2008年に投稿したブログ記…

約1か月前この記事を見つけたとき、本当に心配になりました。 私自身は普段プロテインパウダーを飲むことはなく、エ…

マルトデキストリンは、サプリメントやプロテインパウダーに非常によく使われる添加物です。 また、ソース類やドレッ…