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僕の友人たちは、僕がシャンパンとワインが大好きなことを知っています。 実際に、毎晩夕食と一緒によく飲みます。 …

先週のブログで、タンパク質摂取の重要性と、毎日必要なタンパク質量の計算方法について書きました。 そこでお話しし…

▶︎参考文献 日本で先月（2022年9月）に発表されたばかりのこの科学的研究は、1日あたりの最適…

今年初めに発表された科学的研究が、医師や専門家の監修なしでのサプリメントの使用がもたらす健康リスクに関する明確…

タンニンはポリフェノールの一種で、特定の植物性食品にのみ存在します。 タンニンは鉄分の吸収を妨げると一般的に考…

関節炎は炎症性疾患ですので、それを防ぐためには、炎症性食品の摂取を避ける (または減らす) ことが明らかに重要…

僕が何年もの間、摂取しないように警告してきたサプリメントがいくつかあります。 ビタミンDもその一つです。 ビタ…

体に良い食べ物としてよく知られているサーモン。 サーモンは間違いなく、バランスの取れたタンパク質と重要なオメガ…

一般的なスキンケア製品、及びヘアケア製品は、時間の経過とともに健康に害を及ぼす可能性のある有害な毒素の発生源、…

これは、栄養学で最も物議を醸しているトピックの一つです。 僕は過去20年間にわたり、飽和脂肪酸は、健康への害を…