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食物繊維は健康にとって欠かせません。 それを疑う人はいないでしょう。 なのになぜ、食物繊維は、必須栄養素として…

「毎日2リットルのお水を飲みましょう！」 十分な水分補給のためだと言われ続けてきたこの言葉。 疑うことなく信じ…

サプリメントを理解するために知っておきたいのは、サプリメントには大きく分けて2種類あるということ。 まず一つ目…

今回お話するコリン、ルテイン、コエンザイムQ10は、まだ必須栄養素としては認められていません。 ですが、人間の…

ビタミンに関する情報は溢れています。 それもそのはず。 ビタミンの研究は、100年以上にも渡って行われてきまし…

「カルシウムのサプリメントは危険」と前回のブログでお話しました。 今回は、カルシウムのサプリメントがなぜ人間の…

皆さん、ミネラルは十分に摂れていますか？ 今回お話するのは、僕たちの健康に欠かせない必須栄養素の一つ、ミネラル…

3週間に渡り、必須脂肪酸について書いてきました。 油や脂肪を摂取することは、僕たちの健康を維持する上でとても重…

早くもココナッツオイルの良し悪しを巡る論争が、専門家たちの間で巻き起こっています。 ココナッツオイルがスーパー…

「油は敵だ」とする間違った研究結果が公表されてから50年以上がたった今、その間違いを正し「油を味方」にすること…